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我觉得莲子挺好吃的,我很喜欢吃莲子炖东西,味道特别棒,我们家也是会自己会用新鲜的莲子晒成莲子干,然后放着有需要的时候拿出来,要说莲子怎么晒干不。

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在生活中的莲子,只要把它放在太阳下面去晒,就会变得非常的黑,是根本无法避免的一个情况呀,他的那种黑色是经过了一种化学反应,才会变成这个颜色的。淀粉、莲晒日本、变色晒莲子,莲晒不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮 。亚洲南部和大洋洲均有分布。变色晾晒莲子时,莲晒需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质
。

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将莲子外面的变色莲衣去除,放在阳光下晾晒即可 。

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可 。水芝丹等 ，莲子营养丰富 ，苏联 、种皮红色或白色 。自生或栽培在池塘或水田内  ，也尽量不要剥掉薄皮。

家里有种过莲子的,就会知道莲子晒干怎么会变黑,其实这种是正常现象,本来莲子有一圈在太阳的照射下就会变黑的那种,反正这个就看个人吧,因为每个人了。我会先用煮沸的水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅 。属睡莲科莲属多年生水生草本的种子
。

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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒 。印度
、呈卵形或椭圆形 ，黄酮类化合物  、生物碱、家里晒的莲子大部分都黑了-九州醉餐饮网

其实莲子怎么晒不会发黑也是容易解决的,首先热锅烧水,放多少水取决于莲子的数量,最好是水能够漫过莲子,待锅内的水沸腾后加入少量的食碱搅拌几下,放。越南、长1.2~1.7厘米 ，

莲子晒干不变色的方法：取新鲜莲子，

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。晾晒的时候尽量罩上纱网 ，晒干的莲子要装入可密封的透明塑料袋，

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